통풍 시리즈 <식단 완전 정복 >① “통풍, 왜 식단이 약보다 중요할까?”

“통풍, 왜 식단이 약보다 중요할까?”

“어제 저녁에 멸치볶음이랑 매운탕 먹었더니 또 관절이 욱신거려요…”
통풍 환자라면 한 번쯤 해봤을 말이죠.

통풍은 단순히 관절만 아픈 질환이 아닙니다.
식생활 습관과 직결된, 대표적인 대사질환입니다.
그만큼 ‘무엇을 먹느냐’가 치료와 예방의 핵심입니다.
이번 시리즈에서는 통풍 환자라면 꼭 알아야 할 식단 관리의 모든 것을 알려드릴게요.

1. 통풍이란?

통풍은 혈액 내 요산 수치가 높아져 생기는 질병입니다. 요산이 체내에 너무 많아지면, 관절에 ‘바늘처럼 날카로운 결정체’로 쌓이게 되고, 이게 통증과 염증을 유발해요. 특히 발가락, 발등, 발목, 무릎 같은 부위가 자주 붓고 욱신거립니다.

2. 요산은 어디서 생길까? 퓨린과의 관계

요산은 퓨린이라는 물질이 분해될 때 생깁니다.
퓨린은 원래 우리 몸 안에도 있고, 음식 속에도 있어요. 문제는 퓨린이 많은 음식을 자주 먹으면, 몸에서 요산이 과하게 만들어진다는 점이에요.

즉, 퓨린 섭취량이 많아지면 요산 수치도 올라가고, 통풍 발작 위험도 높아집니다.

3. 약만 먹으면 안 될까?

물론 통풍약(요산억제제, 항염제 등)은 요산 수치를 조절해주고 통증을 줄여줍니다.
하지만, 식습관을 바꾸지 않으면 다시 요산은 쌓이고, 재발 위험은 계속됩니다.

“약은 치료, 식단은 예방입니다.”

장기적으로 통풍을 잘 관리하려면
식단을 통풍체질에 맞게 바꾸는 것이 가장 중요합니다.

4. 어떤 음식이 문제일까?

대표적인 고퓨린 음식들:
• 멸치, 진미채, 대구살, 고등어 등 생선류
• 내장류 (간, 곱창, 순대 간 등)
• 육수 진한 국물요리 (곰탕, 설렁탕, 매운탕 등)
• 맥주, 고량주 등 발효주류

이런 음식은 자주, 많이 먹을수록 요산 수치를 급격히 올릴 수 있어요.
물론 무조건 금지는 아니지만, 빈도와 양 조절이 정말 중요합니다.

5. 다음 편 예고

다음 글에서는
“퓨린 함량표 대공개!”
어떤 음식이 퓨린이 많고, 어떤 음식은 안심해도 되는지
한눈에 보기 쉬운 표로 정리해드릴게요!

여러분은 통풍 때문에 어떤 음식을 피하고 계신가요?
혹은, 먹고 싶은데 걱정되는 음식이 있다면 댓글로 남겨주세요.
다음 편에 반영해드릴게요!