“이 음식 먹어도 괜찮을까요?”
통풍 환자라면 꼭 한 번쯤 해봤을 질문입니다.
이번 편에서는 어떤 음식이 퓨린이 많고, 어떤 음식은 안심하고 먹어도 되는지 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요.
퓨린이란?
퓨린은 우리 몸에서 요산으로 대사되는 물질입니다.
즉, 퓨린이 많은 음식을 먹으면 요산 수치가 올라가고, 이로 인해 통풍 발작 가능성도 높아지는 거죠.
퓨린 함량에 따른 음식 분류
① 고퓨린 식품 (100mg 이상 / 100g 기준)
섭취 자제!
• 멸치, 정어리, 꽁치, 고등어
• 간(돼지간, 닭간 등)
• 육류 내장류
• 육수, 진한 국물
• 맥주, 일부 주류
② 중간 퓨린 식품 (50~100mg / 100g 기준)
섭취 시 주의
• 닭가슴살, 쇠고기, 돼지고기
• 두부, 콩, 병아리콩
• 버섯류, 시금치, 아스파라거스
• 새우, 오징어, 문어
③ 저퓨린 식품 (50mg 이하 / 100g 기준)
안심하고 섭취 가능!
• 쌀밥, 감자, 고구마
• 대부분의 채소(브로콜리, 오이, 양배추 등)
• 과일류 (사과, 배, 바나나 등)
• 우유, 요구르트, 치즈
• 계란
통풍 식단의 핵심 팁
• 고기 섭취, 무조건 끊기보다는 ‘양 조절’이 핵심!
하루 1회 100g 이내로 줄이는 것이 좋아요.
• 수분 섭취는 늘릴수록 좋습니다.
하루 2L 이상 물을 마셔 요산 배출을 도와주세요.
• 단백질은 식물성 또는 저지방 유제품 중심으로!
• 술, 특히 맥주는 요산을 올리고 배출을 방해하니 피하는 게 좋습니다.
다음 편 예고
다음 글에서는
“통풍에 좋은 식단 예시”
를 소개해드릴 예정입니다.
아침, 점심, 저녁으로
따라 하기 쉬운 하루 식단표를 준비 중이에요!
혹시 통풍 때문에 고민되는 음식이 있다면
댓글로 남겨주세요.
다음 편에 반영해드릴게요!
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